Виноградники расположены недалеко от центра городка Сан-Микеле на высоте 400-550 метров над уровнем моря. Почвы: гравий, известняк с моренными отложениями. Урожайность 60 гектолитров с гектара. Возраст лоз от 10 до 30 лет. Экспозиция: юг, юго-восток.
Сортовой состав: Пино Гриджио
Ручной сбор с начала до середины сентября. Тщательный отбор винограда. Ферментация в основном в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, частично (20%) в ботти с последующей малолактической ферментацией. Ассамбляж в марте. Потенциал вина, заявленный производителем составляет 4-5 лет.
Цвет светло-желтый с легкими зеленоватыми бликами. Аромат с нотами спелой груши, дыни. Элегантный, округлый вкус со сливочной текстурой, отличным балансом, хрустящей кислотностью, длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается в рыбой, рыбными супами, грудкой цесарки, филе телятины.
Вино San Michele Appiano Fallwind Pinot Grigio Alto Adige DOC белое сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.