Виноградники расположены коммуне Аппиано на высоте 420-500 метров на уровнем моря. Почвы: гравий, известняк с моренными отложениями. Урожайность 60 гектолитров с гектара. Возраст лоз от 10 до 30 лет. Экспозиция: юго-восток, юго-запад.
Сортовой состав: Шардоне
Ручной сбор с начала до середины сентября. Тщательный отбор винограда. Ферментация в основном в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, частично (30%) в ботти с последующей малолактической ферментацией. Ассамбляж в феврале. Потенциал вина, заявленный производителем составляет 4-5 лет.
Цвет соломенно-желтый с зеленоватыми бликами. Аромат с нотами дыни, спелого яблока. Элегантный вкус с шелковистой текстурой, нежной кислотностью, длительным послевкусием.
Вино великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с блюдами из пресноводной рыбы, тартаром из копченой форели, блюдами из спаржи.
Вино San Michele Appiano Fallwind Chardonnay Alto Adige DOC белое сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.