Винная энциклопедия
Гид по выбору вина 18+
Cправочник хороших вин
Вино Planeta Chardonnay Sicilia Menfi DOC белое сухое, Италия
- Вино
- Planeta Chardonnay Sicilia Menfi DOC белое, Италия
- Название латиницей
- Planeta Chardonnay Sicilia Menfi DOC
- Название русское
- Планета Шардоне Сицилия Менфи
- Производитель (юрлицо)
- Aziende Agricole Planeta s.s.
- Бренд
- ....Planeta (Планета)
- Цвет
- Белые вина
- Сахар
- сухое
- Алкоголь
- 13,5%
- Страна
- Италия
- Регион
- ...Сицилия (Sicilia)
- Коммуна
- Менфи
- Апелласьон
- ....Menfi DOC (Менфи)
- Виноград
- .Шардоне (Chardonnay)
- Описание вина
- До винтажа 2015 года вино выпускалось как Sicilia IGT.
Виноградник Ulmo расположен на высоте 250 метров над уровнем моря, виноградник Maroccoli на высоте 415 метров над уровнем моря. Почвы глинисто-известковые. Плотность посадки Ульмо 4545 лоз на гектар, Марокколи 5050 лоз на гектар. Урожайность Ульмо 70 центнеров с гектара, Марокколи 75 центнеров с гектара. Первый винтаж в 1994 году. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Шардоне
Сбор в конце августа. Охлаждение винограда. Гребнеотделение, мягкое прессование. Отстаивание сусла при низкой температуре. Ферментация в барриках при температуре 17-19°C. Выдержка на осадке с периодическим батонажем в барриках (40% бочек новые, 30% 2 прохода и 30% 3 прохода) в течение 11 месяцев. Потенциал вина, заявленный производителем составляет 8-10 лет.
Цвет золотистый, прозрачный. Интенсивный аромат с нотами спелых белых фруктов, оттенками орехов и ванили. Тонкий минеральный вкус с нотами спелого персика, меда акации, оттенками миндальной пасты и тостов, хорошим балансом, длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается со слегка обжаренным фуа-гра, жареной телятиной с грибным соусом.
- Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
- Винтаж 2011
Цвет жёлтый, прозрачный, блестящий. Аромат средней интенсивности, курага, мёд, сухие пряности, ананас, сливочное масло и тосты, цветы, ваниль. Вкус полный, свежий, с угольным тоном - ананас, тосты, сливочное масло, горьковатые жёлтые цветы (лилии). Легкое, южное, с хорошей кислотностью и не слишком плотным телом. Изысканно, прекрасный баланс. 17-17,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/715851.html - Оценка WP
- 17 / 17,5
- Вина с такой же оценкой WP
- 17-17,5 / 20
 |
Оценки WP и винный пейринг в ТГ-канале |
Искать вина | статьи | описания 
Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.
Москва | Санкт-Петербург
Архангельск
Барнаул
Владивосток | Воронеж
Екатеринбург
Иркутск
Казань | Калининград | Краснодар | Красноярск | Курган
Липецк
Нижний Новгород | Новосибирск
Пермь
Ростов-на-Дону | Рязань
Самара | Сочи
Тамбов | Тверь | Томск | Тюмень
Уфа
Хабаровск | Ханты-Мансийск
Челябинск
Ярославль