Ручной сбор. Мягкое прессование. Холодная мацерация в течение 24 часов. Ферментация при температуре не выше 22°C в барриках (30% бочек новые). Малолактическая ферментация не проводилась. Выдержка на осадке с регулярным батонажем в барриках в течение 10-12 месяцев, затем в емкостях из нержавеющей стали в течение 3-4 месяцев. После осветления и розлива выдержка в бутылке в течение 6 месяцев.
Цвет соломенно-желтый с зеленоватыми отблесками. Насыщенный аромат с экзотических фруктов с ярко выраженной минеральностью и оттенками ванили. Вкус сбалансированный,с нотами спелых фруктов,с хорошей кислотностью, с долгим послевкусием с оттенками тостов и минералов.
Оценка WP
не оценивалось
Вино Ornellaia Toscana Bianco IGT белое сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.