Виноградники расположены в местечке Spiazzi (Мюллер Тургау и Совиньон) на высоте 800 метров над уровнем моря на мореново-глинистых почвах. Возраст лоз 7-20 лет. Экспозиция юг. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Совиньон Блан
Ручной сбор с середины сентября по начало октября. Мацерация на кожице в течение 10-15 часов. Ферментация при низкой контролируемой температуре 15-16 ° C. Выдержка в течение 3 месяцев.
Цвет соломенно-желтый с зеленоватыми отблесками. Аромат с нотами шалфея, зеленого перца, оттенками цитрусовых и персика. Свежий, гармоничный вкус с растительными и фруктовыми тонами с минеральными оттенками в послевкусии.
Вино Monte Zovo Sauvignon Verona IGT белое сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.