Виноградники расположены к северу от Саленто на ровных почвах, богатых железом на известняковой основе. Урожайность около 100 центнеров с гектара.
Сортовой состав: Фиано
Ручной сбор. Холодная мацерация. Мягкое прессование. Статическая декантация сусла. Медленная ферментация при низкой температуре. Выдержка на осадке в стальных резервуарах.
Цвет соломенно-желтый с зеленоватым оттенком. Интенсивный аромат с нотами восточных фруктов, дыни, цитрусовых, белых цветов, солоноватыми минеральными оттенками. Свежий, пикантный. фруктовый вкус с нежным миндальным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2015
Цвет золотистый с бесцветным краем, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, шафран, пчелиный воск, роза, ананас, айва. Вкус свежий, парфюмный, сладковатый, шафран, сливки, грушевый сироп. Хорошая кислотность, отличный баланс, нежное, элегантное, очень гармоничное. Вслепую можно перепутать с гевюрцтраминером. 17 / 20
winesandplaces.livejournal.com/1410547.html
Винтаж 2015
Цвет жёлтый с золотыми бликами, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, шафран, абрикос, солёные нотки, смородиновый и вишнёвый лист. Вкус свежий, округлый, апельсин, шафран, сливки, тонкие древесные оттенки. Очень хорошая кислотность, изысканная терпкость, цельное, элегантное. В великолепной форме. 17 / 20 winesandplaces.livejournal.com/1840102.html
Все вина с оценками вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с оценкой вы найдёте отзыв о вине.
Оценки есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы
винного блога Wines & Places.