Kellerei St. Pauls Schliff Sauvignon Alto Adige DOC белое, Италия
Описание вина
Виноградники расположены на высоте 420-490 метров над уровнем моря в деревне Сан Паоло на склоне с юго-восточной экспозицией. Почвы глубокие моренные, известняковый щебень и большие блоки порфира. Возраст лоз 28-35 лет.
Сортовой состав: Совиньон Блан
Сбор 9-10 сентября. Короткая мацерация в прессе. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка на тонком осадке в течение 9 месяцев. Потенциал вина, заявленный производителем составляет до 10 лет.
Цвет соломенно-желтый. Аромат с нотами бузины, манго, крыжовника, грейпфрута, нежными травянистыми тонами, оттенками кремня. Тонкий, сочный, минеральный вкус со стойким послевкусием.
Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из птицы, тунца.
Вино Kellerei St. Pauls Schliff Sauvignon Alto Adige DOC белое сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.