Kellerei Bozen Mock Sauvignon Sudtirol Alto Adige DOC белое, Италия
Описание вина
Виноградники расположены на крутых гравийных склонах в Больцано на высоте 500 метров над уровнем моря с выраженными суточными колебаниями температуры.
Сортовой состав: Совиньон Блан
Сбор в сентября. Короткая холодная мацерация. Мягкое прессование. Ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка в стальных резервуарах.
Цвет бледно-соломенно-желтый с зеленоватыми оттенками. Аромат с нотами крапивы, персика, грейпфрута, цветов акации, бузины, минеральными оттенками кремня. Гармоничный вкус с хрустящей кислотностью, приятным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с лососем, форелью, зеленой и бетой спаржей, птицей, салатами.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.