Kaltern Saleit Chardonnay Alto Adige DOC белое, Италия
Описание вина
Виноградник с южным и восточным уклоном расположен на высоте от 350 до 450 метров над уровнем моря. Участок очень ветреный, хорошо проветриваемый, предназначенный для сбора более позднего урожая. Почвы суглинистые, песчаные, меловой гравий. Урожайность 60 гектолитров с гектара. Возраст лоз 10-20 лет.
Сортовой состав: Шардоне
Прессование целых гроздей. Холодная мацерация в течение 10-18 часов. Статическое осветление сусла. Медленная ферментация при контролируемой температуре 18 °C. Выдержка на осадке частично (50%) в ботти и баррелях, частично (50%) в стальных резервуарах в течение 5 месяцев. Потенциал вина до 5 лет.
Цвет соломенно-желтый. Интенсивный аромат с нотами ананаса, банана, легкими оттенками дуба, ванили, сливочного масла. насыщенный, хорошо сбалансированный вкус с долгим фруктовым послевкусием.
Вино идеально подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками и рыбой.
Вино Kaltern Saleit Chardonnay Alto Adige DOC белое сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.