Kaltern Quintessenz Sauvignon Alto Adige DOC белое, Италия
Описание вина
Виноградники расположены на высоте 500 метров над уровнем моря. Почвы: суглинистый меловой гравий с примесью порфира и выветрившегося гранита, что придает участку ярко выраженный минеральный характер. Урожайность 45 гектолитров с гектара. Возраст лоз 18 лет. Экспозиция восток.
Сортовой состав: Совиньон Блан
Прессование целых гроздей. Спонтанная ферментация нефильтрованного сусла в бочках объемом 500 литров. Выдержка на тонком осадке с батонажем в течение 10 месяцев. Потенциал вина около 10 лет.
Цвет золотисто-желтый с зеленоватыми оттенками. Аромат с нотами спелого крыжовника, яблока, персика. Гармоничный, сочный, фруктовый вкус с минеральными тонами в тающем послевкусии.
Вино хорошо сочетается со спаржей, луковым супом, улитками и рыбными блюдами, а также может быть подано в качестве аперитива.
Вино Kaltern Quintessenz Sauvignon Alto Adige DOC белое сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.