Eugenio Collavini dei Sassi Cavi Chardonnay Collio DOC белое, Италия
Описание вина
Виноградники расположены в коммунах Сан Флориано дель Коллио, Кормонс и Гориция. Плотность посадки 4200 - 5000 лоз на гектар. Урожайность 85-90 центнеров с гектара.
Сортовой состав: Шардоне
Сбор в сентябре. Мацерация на кожице при температуре 12°С в течение 12-16 часов. Ферментация в резервуарах при контролируемой температуре. Выдержка до полного созревания.
Цвет соломенно-желтый. Цветочный аромат с оттенками полыни и экзотических фруктов. Свежий, хорошо сбалансированный вкус с приятным послевкусием.
Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками из морепродуктов, белым мясом, лобстерами, мясным паштетом.
Вино Eugenio Collavini dei Sassi Cavi Chardonnay Collio DOC белое сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.