Виноградники расположены к северу от Саленто. Почвы богаты железом на известняковой основе. Урожайность 100 центнеров с гектара.
Сортовой состав: Фиано
Ручной сбор. Холодная мацерация. Мягкое прессование. Статическая декантация сусла. Медленная ферментация при низкой температуре. Выдержка на осадке в стальных резервуарах.
Цвет соломенно-желтый. Интенсивный вкус с нотами спелых фруктов, дыни, цитрусовых, белых цветов, легкими солоновато-минеральными оттенками. Яркий, свежий, фруктовый вкус с деликатным фруктовым послевкусием.
Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, ризотто с морепродуктами, моллюсками, куриным салатом, рыбными блюдами, свежими мягкими сырами.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.