Colomba Bianca Vitese Sauvignon Blanc Sicilia DOC белое, Италия
Описание вина
Виноградники расположены среди холмов Виты в провинции Трапани на высоте 500 метров над уровнем моря. Почвы: меловые. Плотность посадки 4000 лоз на гектар. Урожайность 100 центнеров с гектара. На виноградниках применяются органические методы.
Сортовой состав: Совиньон Блан 100%
Ручной сбор на первой-второй декадах сентября. Гребнеотделение. Короткая холодная мацерация. Мягкое прессование. Ферментация при низкой температуре. Выдержка на осадке непродолжительной время. Выдержка в бутылках в течение 3 месяцев. Потенциал вина, заявленный производителем составляет 2 года.
Цвет яркий зеленовато-желтый, прозрачный. Свежий, комплексный аромат с нотами белого персика, груши, оттенками флердоранжа, пряных трав. Легкий, мягкий вкус с легкой кислинкой, отличным балансом оттенками шалфея в послевкусии.
Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, овощами.
Вино Colomba Bianca Vitese Sauvignon Blanc Sicilia DOC белое сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.