Colomba Bianca Vitese Chardonnay Sicilia DOC белое, Италия
Описание вина
Виноградники расположены среди холмов между Витой и Седжестой в провинции Трапани на высоте 550 метров над уровнем моря. Почвы: среднезернистые, известковые. Плотность посадки 3300 лоз на гектар. Урожайность 90 центнеров с гектара. На виноградниках применяются органические методы.
Сортовой состав: Шардоне 100%
Ручной сбор на третьей декаде августа. Гребнеотделение. Мягкое прессование. Ферментация при низкой температуре 16°C в течение 10 дней. Выдержка на осадке непродолжительной время. Выдержка в бутылках в течение 3 месяцев. Потенциал вина, заявленный производителем составляет 2 года.
Цвет зеленовато-желтый. Нежный аромат с нотами желтых фруктов, зеленого яблока, киви, оттенками цветов жасмина, лаванды. Мягкий, обволакивающий вкус с отличной кислотностью, продолжительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с овощным ризотто, спаржей на пару, ракообразными, рыбными блюдами.
Вино Colomba Bianca Vitese Chardonnay Sicilia DOC белое сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.