Сбор с сентября по октябрь. Мягкое прессование. Ферментация с отборными дрожжами при контролируемой температуре 20°C. Частичная малолактическая фермнетация. Выдержка в стальных резервуарах в течение 4 месяцев.
Цвет соломенно-желтый с зеленоватыми отблесками. Аромат с нотами спелых фруктов, боярышника. Нежный, сбалансированный вкус со средним телом, свежей кислотностью, приятным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с закусками, рыбными блюдами, пастой, ризотто.
Вино Cesari Soave Classico DOC белое сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.