Ca' del Bosco Corte del Lupo Curtefranca Bianco DOC белое, Италия
Описание вина
Шардоне с 12 виноградников со средним возрастом лоз 34 года расположены в коммунах Эрбуско и Каццаго-Сан-Мартино, 2 виноградника с Пино Бьянко со средним возрастом лоз 29 лет расположены в коммуне Пассирано. Средняя урожайность 63 центнера с гектара.
Сортовой состав: Шардоне 80%, Пино Бьянко 20%
Ручной сбор с третьей декады августа. Тщательный отбор винограда. Виноград с каждого кластера винифицируется отдельно. Мягкое прессование. Ферментация частично (25% только лучшее из первой фракции) в годовалых дубовых бочках, оставшаяся часть в резервуарах из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация не проводится. Выдержка на осадке в течение 8 месяцев. Розлив ассамбляжа в бутылки. Выдержка в бутылках не менее 5 месяцев.
Цвет соломенно-желтый. Комплексный аромат с нотами зеленого яблока, белых цветов, цитрусовых, банана, оттенками ванили. Элегантный, свежий вкус с приятной кислотностью, длительным послевкусием с минеральными оттенками.
Вино Ca' del Bosco Corte del Lupo Curtefranca Bianco DOC белое сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.