Ручной сбор. Увядание винограда на стеллажах с середины сентября до начала марта. Мягкое прессование. Ферментация при контролируемой температуре в течение 20-25 дней. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка в небольших дубовых бочках объемом 125 литров (каратах) в течение 10 лет, затем в бутылках в течение 10-12 месяцев.
Цвет янтарный. Интенсивный, комлексный аромат с нотами меда, сухофруктов, инжира, финика, оттенками шафрана, тостов. Насыщенный, сладкий, фруктовый вкус с длительным послевкусием.
Вино Blasi Cantina Mammamia Umbria Passito IGT белое сладкое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.