Bertani Vintage Edition Soave Classico DOC белое, Италия
Описание вина
Виноград с участка, расположенного на западном склоне холма Соаве, к северу от замка. Почвы вулканического происхождения. Метод выращивания Пергола Веронезе. Средний возраст лоз 30-40 лет.
Сортовой состав: Гарганега 100%
Сбор и винификация в 2 этапа. Первый на третьей неделе сентября (около 40%). Традиционная ферментация при температуре 14°С. Второй на первой декаде октября с тщательным отбором винограда. Ферментация при температуре 20°С в течение 15 дней. Выдержка в бетонных резервуарах в течение 9 месяцев, затем в бутылках в течение 3 месяцев.
Цвет соломенно-желтый с золотистыми отблесками. Аромат с нотами персика, груши, абрикоса. Гаромничный, бархатистый вкус с длительным послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2011
Цвет золотой, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный - шерсть, лесные грибы, мёд, белые цветы. Вкус насыщенный, полный, очень минеральный, пикантный, ароматный. Прекрасный баланс кислотности, пикантности, сухости, терпкости и сладости. Аристократично. 16-16,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/707420.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.