Брожение в новых дубовых бочках и резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15-18°C.
Выдержка в дубовых бочках (15% вина) в течение 2 месяцев и резервуарах из нержавеющей стали в течение 4 месяцев, затем еще месяц в бутылке.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2010
Цвет золотистый, прозрачный, блестящий. Аромат типичный, узнаваемый, персик, спелая груша, также вяленая груша, масло. Вкус округлый, мягкий, гладкий - мёд, фрукты, дополняются солёными морскими минеральными тонами, в окончании лимон. Проще, чем предыдущее, из недочётов - не хватило кислотности, но в целом приятно. 15-15,5 / 20
http://winesandplaces.livejournal.com/495067.html
Все вина с оценками вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с оценкой вы найдёте отзыв о вине.
Оценки есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы
винного блога Wines & Places.