Виноградники расположены на высоте 230-350 метров над уровнем моря. Почвы богаты морскими ископаемыми. Вино названо в честь первых владельцев.замка Кастелло делла Сала. На этикетке изображена часовня Святого Иоанна 13 века (Cappella d San Giovanni), которая находится в поместье. Первый винтаж в 1997 году.
Сортовой состав: Совиньон Блан, Семильон
Совиньон Блан собран в конце августа, Семильон во второй половине сентября. Охлаждение винограда. Мягкое прессование. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 ° C. Малолактическая ферментация не проводилась.
Цвет светло-соломенный с зеленоватым оттенком. Аромат с цветочными и травянистыми тонами, ногами белых фруктов, цитрусовых, ананаса. Элегантный вкус с прекрасным балансом между структурой и кислотностью, длительным послевкусием.
Вино Antinori Conte della Vipera Umbria IGT белое сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.