Виноградники расположены на холмах на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы бедные, белый известняк небольшой глубины. Средний возраст лоз около 25 лет. Экспозиция север-юг.
Сортовой состав: Шардоне
Сбор на последней неделе августа. Холодная мацерация. Мягкое прессование. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18°C. Розлив на второй неделе октября.
Цвет ярко-желтый с зеленоватыми отблесками. Интенсивный аромат с нотами цитрусовых, ананаса, банана, манго, гуавы. Элегантный округлый вкус с хорошей структурой, свежей кислотностью, приятным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2018
Цвет зеленовато-лимонный, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, ваниль, зелёные стручки, экзотические фрукты, кожура. Вкус округлый, свежий, засахаренный лайм, анис, аскорбинка, лемонграсс. Очень хорошая кислотность, тело средней плотности, ароматное, гармоничное, очень элегантное. 15,75 / 20 winesandplaces.livejournal.com/1862367.html