Сбор в ночное время. Холодная мацерация. Мягкое прессование. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка на осадке в течение 2 месяцев.
Цвет золотистый с зеленоватыми бликами. Свежий аромат с нотами цветов, фенхеля, свежескошенной травы, манго, маракуйи. Свежий, маслянистый вкус с приятным долгим послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2014
Цвет золотистый, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный - мёд, шафран. Вкус яркий, насыщенный - шафран, мёд, цветы, сладкие фрукты, апельсин, сливочный, в окончании минеральное, с горчинкой. Хорошая кислотность, средней плотности, очень простое, питкое. Понравилось 14,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/1082332.html