Виноградники расположены у подножия горы Пангеон на высоте 380 метров над уровнем моря. Почвы каменистые, известняк, глина.
Сортовой состав: Асиртико 50%, Семильон 50%
Холодная мацерация непродолжительное время. Ферментация и созревание в течение 5 месяцев в бочках из французского дуба (50% бочек новые). Потенциал вина 10 лет.
Цвет желто-зеленый. Выразительный аромат с нотами абрикоса, меда, лимона, тропических фруктов, оттенками ванили и лесных орехов. Элегантный вкус с маслянистой текстурой, сбалансированной структурой, хорошей кислотностью, комплексным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с твердой рыбой на гриле, ризотто с морепродуктами, суши, индейкой и другой птицей, сырным суфле.
Вино Ktima Biblia Chora Ovilos White белое сухое, Греция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.