Виноград с участков со старыми лозами возрастом более 120 лет, расположенными в Пиргосе и Мегалохори. Эти две деревни высоко ценятся за производство винограда высшего качества.
Сортовой состав: Асиртико
Ферментация с нейтральными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка на осадке с регулярным батонажем в стальных резервуарах в течение 10 месяцев, затем в бутылках в течение 5 месяцев. Потенциал вина не менее 10 лет.
Цвет соломенно-золотистый. Аромат с минеральными тонами кремня, нотами косточковых фруктов, цитрусовых. Глубокий вкус с хорошей концентрацией, богатый и плотный, утонченный с хорошо сбалансированной кислотностью, долгим солоноватым минеральным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с карпаччо из жирной рыбы или лосося, фрикасе из баранины или белым мясом, фаршированной индейкой, с пастой или ризотто из моллюсков.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.