Виноград с отдельного участка Калива площадью 2,33 гектара, расположенного плато Аминдеон на высоте 632 метров над уровнем моря с видом на гору Ворас. Экспозиция северо-запад.
Сортовой состав: Совиньон Блан
Сбор при оптимальной зрелости. Холодная мацерация в инертной среде. Ферментация с местными дрожжами в бочках Тронсе. Выдержка на тонком осадке в регулярным батонажем в тех же бочках в течение 7 месяцев.
Цвет светло-желтый с зеленоватыми оттенками. Интенсивный аромат с нотами цитрусовых, маракуйи, медовой дыни, оттенками дуба. Элегантный, полный вкус со сливочной текстурой, превосходным балансом, свежесть и утонченностью, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с белым мясом со сливочным соусом, пастой, копченой рыбой, моллюсками, ракообразными, рыбой на гриле.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.