Виноградники расположены в долине реки Серен на высоте 230-280 метров над урвонем моря. Почвы: портлендский известняк, бурый твердый известняк с вкраплением суглинка и песка. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Шардоне
Сбор при оптимальной зрелости. Мягкое прессование. Статическое отстаивание сусла. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация. Выдержка в стальных резервуарах в течение 8-10 месяцев.
Цвет соломенный с зеленоватыми оттенками. Свежий аромат с нотами зеленого яблока, груши, дыни, цитрусовых, белых цветов, минеральными оттенками. Легкий, свежий вкус с яркой кислотностью, освежающим минеральным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с устрицами, морепродуктами.
Вино William Fevre Petit Chablis AOC белое сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.