William Fevre Chablis Premier Cru Vosgros AOC белое, Франция
Описание вина
Виноградник Вогро Премье Крю площадью 22,5 гектара расположен в коммуне Шише. Форма амфитеатра помогает обеспечить защиту от ветров, а юго-западная экспозиция дает больше солнца при созревании. Почвы известняковые, иногда с обнажениями гальки. Экспозиция с юга на юго-запад.
Сортовой состав: Шардоне 100%
Сбор при оптимальной зрелости. Мягкое прессование. Отстаивание сусла. Ферментация частично (20-30%) в дубовых бочках, частично в резервуарах из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация. Выдержка в течение 15-16 месяцев, включая частичную выдержку на тонком осадке (20-30%) в дубовых бочках не более 6 месяцев, завершается выдержка в стальных резервуарах.
Цвет соломенный с зеленоватыми отблесками. Свежий минеральный аромат с оттенками спелых фруктов. Богатый свежий вкус с длительным минеральным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, моллюсками, птицей и белым мясом, со сливками или на гриле. Идеальное сочетание: равиоли с гребешками.
Вино William Fevre Chablis Premier Cru Vosgros AOC белое сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.