Винная энциклопедия. Гид по выбору вина 18+
Cправочник хороших вин | Cтатьи

Вино William Fevre Chablis Premier Cru Fourchaume AOC белое сухое, Франция

фото William Fevre Chablis Premier Cru Fourchaume AOC Вильям Февр Шабли Премье Крю Фуршом Франция вино белое

Сравнение

Характеристики вина, описание, отзывы

Название русское: Вильям Февр Шабли Премье Крю Фуршом
Производитель (юрлицо): S.A.S. Domaine William Fevre
Бренд: ....William Fevre (Вильям Февр)
Цвет: ..Белые вина Франции
Сахар: сухое
Алкоголь: 12,5%
Страна: Франция
Регион: ...Бургундия (Bourgogne)
Область: Шабли и Гран Осерруа
Область: ....Шабли и Гран Осерруа (Chablis et Grand Auxerrois)
Зона: Шабли
Субзона: Шабли Фуршом Премье Крю
Коммуна: Шабли
Апелласьон: ....Chablis Premier Cru AOC (Шабли Премье Крю)
Виноград: .Шардоне (Chardonnay)
Вино: William Fevre Chablis Premier Cru Fourchaume AOC белое, Франция
Описание вина: Виноградник Фуршом Премье Крю общей площадью 115 гектаров расположен а правом берегу Серен. Виноград с участка площадью 3,63 гектара. Почвы: киммериджский известняк, богатый минералами и морскими окаменелостями. Применяются органические методы.

Сортовой состав: Шардоне 100%

Сбор при оптимальной зрелости. Мягкое прессование. Отстаивание сусла. Ферментация частично в дубовых бочках, частично в резервуарах из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация. Выдержка в течение 13-14 месяцев, включая частичную выдержку на тонком осадке (40-50%) в дубовых бочках в течение 5-6 месяцев, завершается выдержка в стальных резервуарах.

Цвет соломенный с зеленоватыми отблесками. Интенсивный аромат с нотами спелых фруктов, цветов, цитрусовых, минеральными оттенками. Элегантный, округлый фруктово-цитрусовый вкус с яркой кислотностью, длительным минеральным послевкусием.

Вино хорошо сочетается с моллюсками, морепродуктами, рыбой, блюдами из птицы, белым мясом.

В корзину

Характеристики вина, описание, отзывы

Искать вина | статьи | описания

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.