Вино William Fevre Chablis Grand Cru Les Preuses AOC белое сухое, Франция

В корзину

-

Сравнение

• Характеристики вина, описание, отзывы

Название русское

Вильям Февр Шабли Гран Крю Ле Прёз

Производитель (юрлицо)

S.A.S. Domaine William Fevre

Бренд

....William Fevre (Вильям Февр)

Цвет

..Белые вина Франции

Сахар

сухое

Алкоголь

12,5%

Страна

Франция

Регион

...Бургундия (Bourgogne)

Область

Шабли и Гран Осерруа

Область

....Шабли и Гран Осерруа (Chablis et Grand Auxerrois)

Зона

Шабли

Субзона

Шабли Ле През Гран Крю

Коммуна

Шабли

Апелласьон

....Chablis Grand Cru AOC (Шабли Гран Крю)

Виноград

.Шардоне (Chardonnay)

Вино

William Fevre Chablis Grand Cru Les Preuses AOC белое, Франция

Описание вина

Виноградник Ле Прёз Гран Крю площадью 11,44 гектара расположен на почвах из плотной глины, лежащей на известняковой плите. Название виноградника, произошло от искажения слова «perreuse» (камень), так называлась древнеримская дорога, маршрут которой проходил у подножия холма. Виноград с участков площадью 2,55 гектара, один обращен на юго-запад, дргуие на юг, юго-восток. На виноградниках применяются органические методы.

Сортовой состав: Шардоне 100%

Сбор при оптимальной зрелости. Мягкое прессование. Отстаивание сусла. Ферментация частично (50-60%) в дубовых бочках, частично в резервуарах из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация. Выдержка в течение 14-15 месяцев, включая частичную выдержку на тонком осадке (50-60%) в дубовых бочках в течение 5-6 месяцев, завершается выдержка в стальных резервуарах.

Цвет соломенный с зеленоватым оттенком. Интенсивный аромат с нотами цитрусовых, цветов липы, белых фруктов, минеральными оттенками. Элегантный, сбалансированный вкус с хорошей кислотностью, длительным солоновато-минеральным послевкусием.

Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, моллюсками, птицей и белым мясом, со сливками или на гриле. Идеальное сочетание: равиоли с лобстером.

Вино William Fevre Chablis Grand Cru Les Preuses AOC белое сухое, Франция

В корзину

-

• Характеристики вина, описание, отзывы

Искать вина  |  статьи  |  описания 

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.