Вино William Fevre Chablis Grand Cru Les Clos AOC белое сухое, Франция

В корзину

-

Сравнение

• Характеристики вина, описание, отзывы

Название русское

Вильям Февр Шабли Гран Крю Ле Кло

Производитель (юрлицо)

S.A.S. Domaine William Fevre

Бренд

....William Fevre (Вильям Февр)

Цвет

..Белые вина Франции

Сахар

сухое

Алкоголь

12,5%

Страна

Франция

Регион

...Бургундия (Bourgogne)

Область

Шабли и Гран Осерруа

Область

....Шабли и Гран Осерруа (Chablis et Grand Auxerrois)

Зона

Шабли

Субзона

Шабли Ле Кло Гран Крю

Коммуна

Шабли

Апелласьон

....Chablis Grand Cru AOC (Шабли Гран Крю)

Виноград

.Шардоне (Chardonnay)

Вино

William Fevre Chablis Grand Cru Les Clos AOC белое, Франция

Описание вина

Ле Кло Гран Крю площадью 26,04 гектара - самый крупный виноградник из Гран Крю Шабли. Почвы скалистые, белые, плотные глины, смешанные с конгломератом окаменелостей и камней.  Киммериджские известняки, расположенные на глубине 80 сантиметров придает винам этого Гран Крю пряные оттенки в аромате. Виноград с участков площадью 4,11 гектара, расположенных на возвышенностях терруара с южной экспозицией. На виноградниках применяются органические методы.

Сортовой состав: Шардоне 100%

Сбор при оптимальной зрелости. Мягкое прессование. Отстаивание сусла. Ферментация частично (60-70%) в дубовых бочках, частично в резервуарах из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация. Выдержка в течение 14-15 месяцев, включая частичную выдержку на тонком осадке (60-70%) в дубовых бочках в течение 5-6 месяцев, завершается выдержка в стальных резервуарах.

Цвет светло-желтый с зеленоватым оттенком. Комплексный аромат с нотами белых фруктов, цитрусовых, белых цветов, пряными и минеральным оттенками. Элегантный, полный, сбалансированный вкус с хорошей структурой, долгим минеральным послевкусием.

Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, моллюсками, птицей и белым мясом, со сливками или на гриле. Идеальное сочетание: жаркое со сливочным соусом и молодыми овощами.

Вино William Fevre Chablis Grand Cru Les Clos AOC белое сухое, Франция

В корзину

-

• Характеристики вина, описание, отзывы

Искать вина  |  статьи  |  описания 

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.