Виноградники расположены по берегам реки Серен на почвах из на кимериджского известняка, богатыми минералами и морскими окаменелостями. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Шардоне
Сбор при оптимальной зрелости. Мягкое прессование. Ферментация в чанах из нержавеющей стали. Малоалктическая фермнетация частично в бочках из французского дуба, частино в стальных резервуарах. Выдержка в стальных резервуарах в течение 8-10 месяцев.
Цвет соломенный с зеленоватыми отблесками. Свежий аромат с цитрусовых, спелых фруктов, белых цветов. Гармоничный, освежающий вкус с хорошей минеральностью и продолжительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с рыбой на гриле или с легкими суосами, морепродуктами, устрицами, суши.
Вино William Fevre Chablis AOC белое сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.