Виноградники расположены на разных участках с киммериджскими почвами. Средний возраст лоз 20 лет. Экспозиция юг, юго-запад.
Сортовой состав: Шардоне
Сбор при оптимальной зрелости. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Мягкое прессование. Традиционная Фермнетация. Малолактическая ферментация. Выдержка в стальных резервуарах в течение 9 месяцев. Потенциал вина до 7 лет.
Цвет бледно-желтый с зелеными оттенками. Изысканный аромат с нотами цитрусовых, спелых фруктов, белых цветов, минеральными оттенками. Элегантный минеральный вкус с продолжительным послевкусием с оттенками поджаренного фундука и йода.
Вино хорошо сочетается с рыбой в сливочном соусе или маринаде, лобстерами или лангустами.
Вино Olivier Tricon Chablis Premier Cru AOC белое сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.