Виноградники расположены в зоне Вире-Клессе на высоте 200-440 метров над уровнем моря. Почвы: осадочные породы мелового периода глинисто-известнякового типа. Экспозиция восток. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Шардоне
Ручной сбор при полной зрелости. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Прямое прессование. Статическое отстаивание сусла в течение 24 часов. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация. Выдержка на тонком осадке в стальных резервуарах до розлива.
Цвет светло-соломенный с золотисто-лимонным оттенком. Аромат с нотами белых цветов, цитрусовых, минеральными оттенками. Свежий, гармоничный, сбалансированный фруктово-цветочный вкус с мягкой кислотностью, длительным минеральным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, блюдами из белого мяса, сырами.
Вино Maison Auvigue Vire-Clesse AOC белое сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.