Maison Auvigue Pouilly-Fuisse La Petite Parcelle AOC белое, Франция
Описание вина
Виноград с небольшого участка, расположенного в деревне Пуйи на высоте 250 метров над уровнем моря. Почвы: буро-желтые суглинисто-глинистые, умеренно глубокие, каменистые, на глубине 50-70 см сильно известняковая, сформированная в юрский период. Экспозиция северо-восток. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Шардоне
Ручной сбор при полной зрелости. Прямое прессование целых гроздей. Статическое отстаивание сусла в течение 24 часов. Ферментация в бочках из французского дуба. Малолактическая ферментация. Выдержка на тонком осадке в дубовых бочках в течение 10 месяцев. Легкая фильтрации при необходимости перед розливом.
Цвет светло-золотистый. Аромат с нотами белых цветов, цитрусовых, косточковых фруктов, тонкими оттенками тостов, дуба. Элегантный фруктово-цитрусовый вкус с маслянистой текстурой, мягкой кислотностью, длительным минеральным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, белой рыбой в соусе, фуа-гра.
Вино Maison Auvigue Pouilly-Fuisse La Petite Parcelle AOC белое сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.