Кюве Сетьем замыкает линейку 7 вин с отдельных виноградников. Виноградник расположен на юго-западе зоны Шабли в окрестностях коммуны Преи. Почвы - киммериджский известняк. Урожайность 45 гектолитров с гектара. Возраст лоз 60-65 лет. Экспозиция юго-запад.
Сортовой состав: Шардоне
Ручной сбор. Тщательный отбор винограда. Мягкое прессование. Ферментация в дубовых бочках объёмом 15-100 гектолитров при контролируемой температуре. Выдержка в стальных резервуарах непродолжительное время.
Цвет соломенно-золотистый. Аромат с нотами спелого яблока, лимона, мяты, грейпфрута. Элегантный, округлый, минеральный вкус с хорошей кислотностью, длительным послевкусием с оттенками ванили, корицы.
Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с устрицами, ракообразными, кроликом под горчичным соусом, козьим сыром.
Вино Julien Brocard 7eme Chablis AOC белое сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.