Joseph Pascal Puligny-Montrachet AOC белое, Франция
Описание вина
Виноград с нескольких участков, расположенных в коммуне Пюлиньи-Монраше в области Кот де Бон на глинисто-известняковых почвах. Средний возраст лоз 44 года.
Сортовой состав: Шардоне
Сбор при оптимальной зрелости. Мягкое прессование. Традиционная ферментация. Выдержка в дубовых бочках (20% бочек новые) в течение 9-11 месяцев с периодическим батонажем после 4 месяцев выдержки. Выдержка ассамбляжа в стальных резервуарах в течение 4 месяцев.
Цвет золотистый с зеленоватыми отблесками. Аромат с нотами цветов боярышника, цитрусовых, зеленого яблока, минеральными оттенками кремня. Насыщенный вкус с плотной структурой, кремовой текстурой, долгим минеральным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с рыбой на гриле, пастой.
Вино Joseph Pascal Puligny-Montrachet AOC белое сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.