Участок площадью 1,4 гектара. Почвы: киммериджский известняк. Плотность посадки 8 000 - 10 000 лоз / га. Средняя урожайность 46,62 гл / га. Средний возраст лоз 30 лет.
Сортовой состав: Шардоне
Ручной сбор. Тщательный отбор винограда. Мягкое прессование. Статическое отстаивание сусла. Ферментация при контролируемой температуре. Выдержка на тонком осадке в ранее использованных дубовых бочках в течение 12 месяцев.
Цвет бледно-золотистый со слабым зеленоватым оттенком. Свежий аромат с нотами цветов, лимона, пряными оттенками. Элегантный, свежий вкус с хорошо сбалансированной кислотностью, легкими солоновато-минеральными оттенками, долгим, комплексным послевкусием.
Вино Joseph Drouhin Chablis Grand Cru Vaudesir AOC белое сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.