Виноградник расположен на левом берегу реки Серен. Почвы: чередующиеся слои киммериджского известняка и мергеля, содержащие окаменевшие морские организмы и раковины. Плотность посадки 5700 лоз на гектар. Возраст лоз 30 лет. Экспозиция юго-восток.
Сортовой состав: Шардоне
Мягкое прессование. Ферментация с местными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация. Выдержка на осадке в стальных резервуарах в течение 24 месяцев.
Цвет белого золота с зеленоватыми отблесками. Элегантный аромат с нотами цитрусовых, грейпфрута, аниса. Минеральный, плотный вкус с освежающим цитрусовым послевкусием.
Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой на гриле, блюдами из птицы под сливочным соусом.
Вино Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire) Chablis Premier Cru Montmains AOC белое сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.