Второй по размеру виноградник Гран Крю Шабли после Ле Кло, его площадь 16,23 гектара. Довольно крутыми склонами он обрамляет небольшую долину. Одна часть находится на северо-западе, а другая - на юге.
Сортовой состав: Шардоне
Сбор при оптимальной зрелости. Мягкое прессование. Ферментация с местными дрожжами при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация. Выдержка на осадке в старых дубовых бочках в течение 14 месяцев.
Цвет золотистый с зеленоватыми отблесками. Элегантный аромат с нотами яблоневого цвета, груши, персика, минеральными оттенками. Богатый, комплексный вкус с полным телом, сбалансированной кислотностью, длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с фуа-гра, курицей со сморчками.
Вино Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire) Chablis Grand Cru Vaudesir AOC белое сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.