Виноградник общей площадью 13,14 гектара. Расположен на очень крутом склоне с юго-восточной экспозицией. Почвы известняковые, с хорошим дренажем.
Сортовой состав: Шардоне
Сбор при оптимальной зрелости. Мягкое прессование. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация. Выдержка на осадке в стальных резервуарах в течение 14 месяцев.
Цвет соломенно-золотистый. Аромат с нотами белых цветов, цитрусовых, оттенками тостов и свежей выпечки. Элегантный, округлый, плотный вкус с тонкой минеральностью, длительным послевкусием.
Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой на гриле, блюдами из птицы под сливочным соусом.
Вино Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire) Chablis Grand Cru Les Blanchots AOC белое сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.