Виноград с 4 различных участков с разной экспозицией от юго-востока до юго-запада. Один участков почти плоский, другой с экстремальным уклоном, почти 50%. Общая площадь участков 1,30 гектара. Урожайность 58 гл / га.
Сортовой состав: Шардоне
Ручной и машинный сбор. Мягкое прессование. Ферментация с местными дрожжами в течение 30 дней. Выдержка частично (20%) в дубовых бочках, частично (80%) в стальных резервуарах в течение 11 месяцев.
Цвет бледно-золотистый. Тонкий минеральный аромат с оттенками белых цветов, мякоти белых фруктов, свежего хлеба. Деликатный, сложный, округлый вкус с нотами груши, лимона, оттенками пряной ванили, длительным послевкусием.
Вино Dominique Gruhier Chablis AOC белое сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.