Domaine Taupenot-Merme Saint Romain Blanc AOC белое, Франция
Описание вина
Участок площадью 1,08 гектара расположен на высоте 280-450 метров над уровнем моря в коммуне Сен Ромен на известняковых почвах с вкраплениями глины. Плотность посадки 10000 лоз на гектар. Средний возраст лоз 40 лет. Экспозиция юго-восток, северо-восток.
Сортовой состав: Шардоне
Ручной сбор. Тщательный отбор винограда. Мягкое прессование. Отстаивание сусла в течение 14 часов. Ферментация с местными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках (25% бочек новые) в течение 10 месяцев. Потенциал вина 10-12 лет.
Цвет бледно-желтый. Интенсивный аромат с нотами белых цветов, желтых фруктов, хлебной корочки, медовыми оттенками. Насыщенный, минеральный вкус с нотами желтых фруктов, цитрусовых, длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с рыбой, приготовленной на гриле, блюдами из домашней птицы, мясными закусками.
Вино Domaine Taupenot-Merme Saint Romain Blanc AOC белое сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.