Domaine Taupenot-Merme Auxey-Duresses Blanc AOC белое, Франция
Описание вина
Участок площадью 0,61 гектара расположен в коммуне Оксе-Дюрес. Почвы: известняковый мергель с глинистыми насыпями. Плотность посадки 10000 лоз на гектар. Средний возраст лоз 34 года.
Сортовой состав: Шардоне
Ручной сбор. Полное гребнеотделение. Мягкое прессование. Отстаивание сусла в течение 24 часов. Ферментация с местными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали с перемещением в дубовые бочки. Выдержка на осадке в дубовых бочках (25% бочек новые) в течение 12 месяцев.
Цвет бледно-желтый. Интенсивный аромат с нотами белых цветов, спелых желтых фруктов, легкими медовыми оттенками. Гармоничный, комплексный, сбалансированный фруктовый вкус с оттенками цитрусовых и тостов, хорошей структурой, длительным сочным минеральным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с морепродуктами, запеченной рыбой, блюдами с белым мясом, пастой со сливочным соусом, козьим сыром.
Вино Domaine Taupenot-Merme Auxey-Duresses Blanc AOC белое сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.