Domaine Paul Pillot Chassagne-Montrachet Premier Cru La Romanee AOC белое, Франция
Описание вина
Виноград с небольшого участка площадью 0,49 гектара виноградника Ла Романе Премье Крю, расположенного в зоне Шассань-Монраше на бедных каменистых известняково-глинистых почвах. Возраст лоз 70 лет. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Шардоне
Ручной сбор при оптимальной зрелости. Мягкое прессование. Ферментация с местными дрожжами в бочках объемом 350 литров (10% бочек новые). Выдержка на осадке в тех же бочках в течение 12 месяцев, затем в стальных резервуарах в течение 6 месяцев.
Цвет соломенно-золотистый. Аромат с нотами груши, цитрусовых, дыни, свежей выпечки, меда, минеральными оттенками. Элегантный, комплексный фруктово-минеральным вкус с длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, блюдами из домашней птицы под белым соусом, сырами.
Вино Domaine Paul Pillot Chassagne-Montrachet Premier Cru La Romanee AOC белое сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.