Domaine Famille Paquet Pouilly-Fuisse AOC белое, Франция
Описание вина
Виноград с 7 участков, расположенных в коммуне Солютре-Пуйи: Au Sauge, Cornelat, Le Bas des Près, En Pommard, Les Gerbeaux, A la Croix Bonnet, La Verchère общей площадью 1,21 гектара. Почвы глинисто-известковые, глинистые илистые, богатые железом. Лозы высажены с 1958 по 1980 года. Экспозиция север, восток, юг. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Шардоне
Ручной сбор при оптимальной зрелости. Ферментация при низкой температуре. Малолактическая фермнетация. Выдержка в дубовых бочках (10% бочек новые) в течение 12 месяцев, затем в стальных резервуарах в течение 6-7 месяцев.
Цвет светло-золотистый. Тонкий аромат с нотами белых и желтых фруктов, сдержанными минеральными оттенками. Элегантный, маслянистый вкус с красивой текстурой, длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с лобстером, рыбой с тостами и жареными грибами.
Вино Domaine Famille Paquet Pouilly-Fuisse AOC белое сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.