Виноград с участков площадью 40 гектаров. Урожайность 60 гектолитров с гектара. Возраст лоз 5-50 лет.
Сортовой состав: Шардоне
Сбор при оптимальной зрелости. Мягкое прессование. Фермнетация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 19°C в течение 15 дней. Выдержка в стальных резервуарах в течение 6-18 месяцев. Потенциал вина от 3 до 5 лет.
Цвет светло-желтый. Аромат с нотами спелых фруктов, минеральными оттенками. Свежий, легкий вкус с хорошей структурой, длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с морепродуктами, улитками по-бургундски, мясным ассорти.
Вино Domaine du Colombier Chablis AOC белое сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.