Виноградник Вальмюр расположен на склонах на правом берегу реки Серен, между двумя другими виноградниками Шабли Гран Крю Les Clos и Vaudesir. Два участка, один площадью 0,3 гектара на северо западе виноградника, другой площадью 0,7 гектара на юго-востоке. Плотность посадки 7000 лоз / га. Средний возраст лоз 50 лет. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Шардоне
Ручной сбор. Тщательный отбор винограда. Мягкое прессование. Ферментация частично (55%) в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры, частично (45%) в дубовых бочках (10% бочек новые). Выдержка на осадке в течение 6 месяцев.
Цвет светло-золотистый с зеленоватыми отблесками. Свежий аромат с нотами белых цветов, жимолости, мандарина, оттенками тостов. Элегантный вкус с отлично сбалансированной структурой, сочной кислотностью, долгим минеральным послевкусием.
Вино Domaine Christian Moreau Pere et Fils Chablis Grand Cru Valmur AOC белое сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.