Domaine Begue Mathiot Chablis Premier Cru Fourchaume Vieilles Vignes AOC белое, Франция
Описание вина
Виноградник Фуршом расположен на том же холме, что и Шабли Гран Крю. Почвы: киммериджский известняк. Площадь участка 0,12 гектара. Возраст лоз более 75 лет.
Сортовой состав: Шардоне
Сбор при оптимальной зрелости. Прямое прессование. Отстаивание сусла в течение 12 часов. Фермнетация с отборными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация. Выдержка на тонком осадке в течение 10 месяцев.
Цвет бледно-золотистый. Комплексный аромат с нотами засахаренных цитрусовых, белых фруктов, дымными оттенками. Элегантный, свежий, полный вкус с долгим минерально-цитрусовым послевкусием.
Вино хорошо сочетается фуа-гра, морепродуктами.
Вино Domaine Begue Mathiot Chablis Premier Cru Fourchaume Vieilles Vignes AOC белое сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.