С 1907 года Дом Бушар Пэр э Фис ежегодно представляет новое эксклюзивное кюве - результат ассамбляжа с 5 участков Aigrots, Sizies, Sur Les Grèves, Teurons и Tuvilains. Почвы глинисто-известняковые. Экспозиция восток, юго-восток.
Сортовой состав: Шардоне
Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Ручной сбор. Тщательный отбор винограда. Мягкое прессование. Ферментация при контролируемой температуре. Выдержка в бочках из французского дуба (15% бочек новые) в течение 9-10 месяцев, затем в стальных резервуарах в течение 3-4 месяцев.
Цвет бледно-золотистый с зеленоватым оттенком. Свежий аромат с нотами мякоти белых фруктов, засахаренными цитрусовыми, оттенками булочки пряников. Богатый, тонкий вкус с оттенками дуба и сухофруктов, долгим послевкусием.
Вино Bouchard Pere & Fils Beaune du Chateau Premier Cru Blanc AOC белое сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.