Виноград с нескольких участков, расположенных по обоим берегам реки Серен. Почвы: киммериджский известняк. Экспозиция юг, юго-восток. Возраст лоз 15-30 лет.
Сортовой состав: Шардоне
Сбор при оптимальной зрелости. Тщательный отбор винограда. Мягкое прессование. Ферментация резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре. Выдержка в стальных резервуарах в течение 7-8 месяцев.
Цвет белого золота с легкими бледно-зелеными отблесками. Очаровательный аромат с нотами персика, банана, цитрусовых, нежными оттенками бриоши. Элегантный, прекрасно сбалансированный, округлый вкус с долгим фруктовым послевкусием.
Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, лососем, пастой, равиоли.
Вино Billaud-Simon Chablis AOC белое сухое, Франция
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.